豆腐炖泡菜

此汤从辣椒酱，红辣椒和豆类发酵制成的辣，甜红调味品获取其正宗的韩国风味。厚糊在韩国料理中广泛使用作为一切从烤豆腐汤调味品。通常你会发现它在小塑料桶，在亚洲市场，许多储藏丰富的杂货店出售。您可以通过改变辣椒酱使用量调整汤的辣味。与变暖周一无肉餐热饭蒸熟即成。

豆腐炖泡菜

配料

• 1汤匙。菜籽油
• 1/2黄色洋葱，切成薄片
• 1杯（4 oz./120克）纳帕白菜泡菜，粗碎，加1/2杯（4 FL。oz./125毫升）从泡菜罐液体
• 2茶匙。切碎的大蒜
• 2茶匙。切碎的生姜
• 2杯（16 FL。oz./500毫升）蔬菜汤
• 1个小西葫芦，减半纵向和切成四分之一英寸（6毫米）片
• 1/4杯（2 FL。oz./60毫升）料酒
• 1至2汤匙。辣椒酱或峇oelek智利粘贴
• 1茶匙。糖
• 1/2磅（250 G）软豆腐
• 1至2汤匙。酱油
• 1茶匙。黑芝麻油
• 3汤匙。切成薄片葱

路线

1.在一个大的平底锅，中火加热，温低芥酸菜子油。加入洋葱，炒，直到它开始棕色，约4分钟。加入切碎的泡菜，大蒜，生姜，煮2分钟。

2.添加肉汤，西葫芦，料酒，辣椒酱，糖，2杯（16 FL。oz./500毫升）水和保留液体泡菜和带来一煮。盖煮至南瓜是招标，约10分钟。分手的豆腐成1-英寸（2.5厘米）的片，它轻轻地搅拌成汤。煮至通过加热，约5分钟。

3.品尝肉汤，它应该是辣，甜，并从泡菜有点酸酸的。如果需要调整调味酱油和额外的辣椒酱，味道。拌入香油，舀汤倒入碗，撒上葱花，即可食用。4人份。

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